完熟大梅「城州白」仕込む  じっくり3年以上熟成 こだわりの梅酒作り (城陽酒造㈱)

豪快にクレーンで、タンク内に漬け込まれる完熟・大梅「城州白」の実

《城南新報2018年7月4日付紙面より》    明治28年(1895年)創業、地元産や無添加にこだわり続ける南山城地方唯一の造り酒屋・城陽酒造㈱(島本稔大代表取締役)=同市奈島久保野=で、青谷梅林で収穫したばか 続きを読む 完熟大梅「城州白」仕込む  じっくり3年以上熟成 こだわりの梅酒作り (城陽酒造㈱)

振る舞い酒 絶えぬ客足 ウメ愛でる「蔵開き祭」 (城陽酒造)

柄杓(ひしゃく)ですくう振る舞い酒に「うまい」と納得の表情

《城南新報2018年3月13日付紙面より》    1895(明治28)年創業、府南部唯一の造り酒屋・城陽酒造㈱(島本稔大代表取締役)=城陽市奈島久保野=で11日、酒蔵のお正月となる「蔵開き祭」が晴天の下、開かれ 続きを読む 振る舞い酒 絶えぬ客足 ウメ愛でる「蔵開き祭」 (城陽酒造)